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30/04/2013 —
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Suppression des tests ESB à l’abattoir : l’Anses publie aujourd’hui son avis

Au fur et à mesure de l’amélioration de la situation épidémiologique au regard de l'Encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), l’âge seuil des bovins soumis à un test obligatoire à l’abattoir a été progressivement relevé. L’Anses a ainsi préconisé en 2011, l’âge de 7 ans comme âge seuil des bovins à tester. Depuis janvier 2013, la Commission européenne autorise les États membres à ne plus dépister systématiquement l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) à l’abattoir. Ces Etats maintiennent cependant un dépistage systématique de l’ESB sur les animaux morts collectés par l’équarrissage et sur les animaux abattus d’urgence (accident,..). L’Anses a été saisie par le ministère chargé de l’Agriculture afin qu’elle se prononce sur la possibilité de ne plus systématiquement dépister l’ESB à l’abattoir sur les animaux sains.
Fish Pedicure
24/04/2013 —
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Fish pédicure : l’Anses demande un changement profond et rigoureux des pratiques

Face au développement d’une offre de soin pédicure dite « fish pédicure », basée sur l’utilisation de poissons détachant des squames de la peau, l’Anses a été saisie par le ministère chargé de la Santé afin d’évaluer les risques pour la santé liés à ce type de pratique. Dans un avis publié aujourd’hui, l’Agence recommande l’encadrement strict de cette pratique afin de prévenir les risques d’infection des utilisateurs et des professionnels.
Bisphénol
09/04/2013 —
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Bisphénol A: l’Anses met en évidence des risques potentiels pour la santé et confirme la nécessité de réduire les expositions

Aboutissement de trois années de travail, l’Anses publie aujourd’hui les résultats de l’évaluation des risques sanitaires associés au bisphénol A. Ce travail est accompagné de trois autres rapports : un état des lieux des alternatives potentielles au bisphénol A, une évaluation des dangers d’autres composés de la famille des bisphénols et un rapport sur les incertitudes entourant les perturbateurs endocriniens.
Plomb
03/04/2013 —
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Les effets du plomb sur la santé associés à des plombémies inférieures à 100 µg/L

Dans un avis scientifique « Plomb dans l’alimentation » publié en avril 2010, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) faisait état d’effets neurotoxiques, sur le développement, cardiovasculaires et rénaux associés à des plombémies (1) inférieures à 100 µg/L, valeur de surveillance communément admise au niveau international. Cette valeur de 100µg/L est celle retenue par ailleurs pour la surveillance du dépistage et de la déclaration obligatoire des cas de saturnisme en France. Dans ce contexte, l’Anses avait été saisie le 26 juillet 2011 par les ministères en charge de la santé et de l’environnement d’une demande relative « aux effets du plomb sur la santé associés à des plombémies inférieures à 100 µg/L».
29/03/2013 —
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Évaluation des risques cumulés : l’Anses contribue au développement de méthodes pour les produits phytopharmaceutiques

L’évaluation des risques cumulés des substances chimiques constitue actuellement, un des grands défis pour la connaissance et la gestion des risques. Concernant les pesticides et leurs résidus, des méthodes d’évaluation sont en développement et s’orientent vers le regroupement de substances ayant des effets sur les mêmes organes et/ou partageant des mécanismes d’action. Dans ce contexte, l’Anses, en partenariat avec le RIVM hollandais (National Institute for Public Health and the Environment) et l’ICPS italien (International Centre for Pesticides and Health Risk Prevention), a répondu à un appel d’offre de l’Autorité européenne de sécurité des aliments. Les résultats obtenus contribueront à la définition de groupes de substances à intégrer dans une évaluation de risque cumulée.
Contamination Aliments
29/03/2013 —
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Risques microbiologiques dans les aliments : la vigilance reste de mise, notamment vis-à-vis des pathogènes émergents

Les aliments peuvent être contaminés à plusieurs stades de leur production et élaboration par des agents pathogènes variés (virus, bactéries, moisissures, ou encore parasites) dont les effets peuvent être bénins ou au contraire graves, voire pour certains mortels. A l’occasion de la publication de deux expertises concernant de potentiels pathogènes émergents (virus de l’hépatite E et bactérie Vibrio parahaemolyticus ) l’Anses fait un point sur les enjeux en matière d’évaluation des risques microbiologiques dans les aliments et rappelle ses recommandations en la matière.
Piscine
28/03/2013 —
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Piscines et bains à remous : l’Anses publie ses recommandations

Depuis plusieurs années, les activités de loisirs en milieu aquatique se sont largement développées et impliquent divers types de baignades. Parallèlement au développement de ces activités, les connaissances sur les substances chimiques et les pathogènes pouvant être présents dans les eaux de piscines ont évolué, justifiant une mise à jour de la réglementation. Dans ce contexte, l’Anses a été saisie en 2006 sur l’évaluation des risques pour la santé liés aux eaux de loisirs. Dernière publication d’un cycle de travaux d’expertise engagé depuis cette date, elle publie aujourd’hui un rapport sur les risques sanitaires présents dans l’eau et l’air des bains à remous. Sur la base d’une revue détaillée des sources de dangers, l’Anses préconise l’établissement d’un certain nombre de règles à respecter pour prévenir les risques pour les baigneurs.
Air Intérieur
26/03/2013 —
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Valeur guide de qualité d’air intérieur (VGAI) : l’Anses propose deux valeurs pour le dioxyde d’azote

Divers polluants sont susceptibles de se retrouver dans l’air intérieur et peuvent avoir des effets sur le confort et la santé, allant de la simple gêne (gêne olfactive, somnolence, irritation des yeux et de la peau) à l’apparition ou l'aggravation de pathologies graves. Pour faire face à l’enjeu sanitaire que représente la qualité de l’air intérieur et apporter aux pouvoirs publics des éléments utiles à la gestion de ce risque, l’Anses travaille depuis 2004 à l’élaboration de valeurs guides de qualité d’air intérieur (VGAI). Deux propositions de valeurs guides de qualité d’air intérieur (VGAI) correspondant aux expositions sur le court et le long terme sont publiées aujourd’hui pour le dioxyde d’azote (NO2).
Alimentation Enfants
01/02/2013 —
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Disparités socioéconomiques et alimentation des enfants et adolescents : un état des lieux sur un sujet peu étudié

La question des relations entre alimentation et niveau socioéconomique est peu étudiée chez les enfants et adolescents en France. L’expertise menée par l’Anses sur ce sujet montre une moins bonne qualité nutritionnelle de l’alimentation chez les enfants et adolescents issus de milieux défavorisés. Elle met aussi en évidence chez ces derniers une consommation plus faible de fruits et légumes et plus élevée de boissons sucrées. Le rapport montre toutefois une moindre consommation de certains produits sucrés (confiseries, gâteaux) chez les enfants et adolescents de milieux défavorisés. Il souligne également une consommation équivalente de poisson quel que soit le niveau socio-économique de ces enfants et adolescents. Plus que les critères de revenu, le niveau d’études des parents apparaît comme un facteur déterminant de la qualité de l’alimentation. Ainsi, à revenu équivalent, la qualité nutritionnelle augmente avec le niveau d’études des parents.

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