AVIS de l'Anses relatif à une demande d'extension d’autorisation d'emploi d'une transglutaminase issue d'une souche non génétiquement modifiée de Streptomyces mobaraensis (synonyme antérieur Streptoverticillium mobaraense) pour la production de lait UHT, à l'exception du lait de vache
Fichier
Mots clés
Enzyme, auxiliaire technologique, transglutaminase, Streptomyces mobaraensis, Streptoverticillium mobaraense, lait
Type
Comité d'experts
Numéro de saisine
2018-SA-0014
Date signature
Vendredi, 20 Avril, 2018
Date publication prévue
Jeudi, 21 Juin, 2018
Date visa DG
Lundi, 25 Juin, 2018
Date de mise en ligne
Mardi, 26 Juin, 2018
Supprimé
non
Sous-titre
Avis du 20 avril 2018