AVIS de l'Anses relatif à une demande de compléments à l'avis de l'Anses du 18 mai 2017 concernant la détection des E. coli entérohémorragiques (EHEC) en filière viande hachée bovine
Fichier
Mots clés
Escherichia coli entérohémorragiques (EHEC) ; E. coli producteurs de shigatoxines (STEC) ; plan d’échantillonnage ; viande hachée bovine ; appréciation quantitative du risque
Type
Comité d'experts
Numéro de saisine
2018-SA-0151
Numéros de saisines liées
2016-SA-0121
Date signature
Jeudi, 8 Novembre, 2018
Date publication prévue
Jeudi, 22 Novembre, 2018
Date visa DG
Lundi, 19 Novembre, 2018
Date de mise en ligne
Mardi, 27 Novembre, 2018
Clé(s) d'appartenance
STC
Supprimé
non
Sous-titre
Avis du 8 novembre 2018