Avis de l'Anses relatif à l’état des connaissances scientifiques et aux informations disponibles permettant de formuler des recommandations, suite à la survenue de plusieurs cas de syndromes hémolytiques et urémiques (SHU) observés en France en juin 2011, suspectés d'être liés à la consommation de graines germées.
Fichier
Mots clés
E. coli pathogènes, shigatoxines, syndrome hémolytique et urémique (SHU), Graines à germer, Graines germées, semences
Type
Code
MIC2011sa0158
Comité d'experts
Numéro de saisine
2011-SA-0158
Numéros de saisines liées
Date signature
Jeudi, 7 Juillet, 2011
Date publication prévue
Mardi, 12 Juillet, 2011
Date visa DG
Mardi, 12 Juillet, 2011
Date de mise en ligne
Mardi, 12 Juillet, 2011
Clé(s) d'appartenance
Commentaires
Historique
Extension
pdf
Numéro BO
5
Mots clés document
Supprimé
non
Sous-titre
Avis du 7 juillet 2011
Stems
00/00/00