AVIS de l'Anses relatif à une demande d’autorisation d’emploi de l’acide péracétique en tant qu’auxiliaire technologique, pour la décontamination de fruits entiers non pelés destinés à la transformation (jus, purées, compotes…)
Fichier
Mots clés
ACIDE PERACETIQUE, PEROXYDE D’HYDROGENE, ANTIMICROBIEN, AUXILIAIRE TECHNOLOGIQUE, LAVAGE, FRUITS ENTIERS NON PELES, POMME, ORANGE
Type
Comité d'experts
Numéro de saisine
2021-SA-0041
Date signature
Mercredi, 7 Juillet, 2021
Date publication prévue
Mardi, 7 Septembre, 2021
Date visa DG
Lundi, 6 Septembre, 2021
Date de mise en ligne
Mardi, 7 Septembre, 2021
Clé(s) d'appartenance
AUX
Supprimé
non
Sous-titre
Avis du 7 juillet 2021