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28/03/2014

Laboratoire National de Référence Listeria monocytogenes

Le Laboratoire de sécurité des aliments de Maisons-Alfort de l’Anses a été nommé LNR Listeria monocytogenes (Lm) par l’Arrêté du 19 octobre 2011 modifiant l’arrêté du 29 décembre 2009 désignant les laboratoires nationaux de référence dans le domaine de la santé publique vétérinaire et phytosanitaire, JO du 28 octobre 2011.
 
Champ de compétence : cf. tableau ci-dessous.
AnalyteMatrices
Listeria monocytogenes : détection, dénombrement et typage.
Tous aliments, notamment ceux objet de critères microbiologiques pour Lm, soit les aliments prêts à être consommés :
  • aliments destinés aux nourrissons ou à des fins médicales ;
  • aliments permettant le développement de Lm ;
  • aiments ne permettant pas le développement de Lm. Échantillons de prélèvement de surface d’environnement de production alimentaire.

Liste des méthodes utilisées dans le champ des missions du LNR pour Listeria monocytogenes